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痛风能吃蘑菇吗?痛风能吃蘑菇菌类吗?[多图]

发布时间:2019-09-12 18:34:45 编辑:笔名

蘑菇富含各种维生素、氨基酸、矿物质,可谓营养价值很高,可以促进机体代谢、延缓衰老、抗癌抗肿瘤以及增强机体免疫机能等等,并且蘑菇热量比较低,所以说蘑菇是一种对人体好处多多的食物。可是蘑菇就没有一些食用禁忌吗?于是网上有人会担心,痛风可以吃蘑菇吗?如果有痛风病吃蘑菇会不会加重病情呢?蘑菇又有哪些人群禁忌呢?

1、痛风不要吃蘑菇

痛风是由于患者嘌呤代谢障碍或是尿酸血浓度过高导致的,尿酸钠盐沉积在身体的小关节部位,例如手指关节、脚趾关节处,形成结石,压迫相关组织,导致关节疼痛不能活动。痛风患者有嘌呤代谢障碍,不能食用海鲜、动物内脏、肉类等等,因为这些食物富含嘌呤。蘑菇也是富含嘌呤成分,所以痛风患者是尽量不要吃蘑菇为好。

2、蘑菇菌类不要吃

蘑菇富含嘌呤成分,蘑菇菌类食物都有共同特点,可能有的含量稍微少一些,但是也比一般食物高很多,所以痛风患者尽量不要吃蘑菇菌类的食物,比如蘑菇、金针菇、香菇、猴头菇、杏鲍菇等等,所以建议痛风患者尽量少吃菌类食物。

3、蘑菇有人不能吃

任何食物都会有一些食用人群禁忌,蘑菇也有。首先就是对蘑菇过敏的人是不能吃的;蘑菇里面含有一种叫做甲壳质的矿物质,难以消化,所以有胃肠疾病的人尽量少吃;蘑菇富含维生素、氨基酸,这些物质代谢产生的含氮废物过量的话会造成肾损伤,所以肝肾功能衰竭的人是不能吃蘑菇的。

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